网站地图|XML
                    当前位置:首页 > CMC种类 >

                    CMC种类

                    食品用纤维素CMC
                    2019-05-28 15:25:39

                    食品用纤维素CMC

                    食品级CMC


                    羧甲基纤维素钠(CMC)在食品中具有增稠、乳化、悬浮、保水、增强韧性、膨化和保鲜等多种功能,它的这些性质是其它增稠剂所不能比拟的。在食品中使用,能够改善口感、提高产品的档次及质量,还能延长保质期。


                    1、CMC在液体饮料中应用


                    *用于果茶类、水果饮料类、蔬菜汁类等,可使果肉、各种固体或其它物质在容器中悬浮、均匀饱满、色泽鲜艳醒目、改善口感;


                    *用于可可奶等中性调味乳饮料中,增加可可奶的粘度, 防止可可粉的沉淀;


                    *保持饮料的稳定性,延长饮料的保鲜期。


                    2、CMC在果冻、奶冻、果酱等食品中应用


                    *触变性适宜;


                    *对胶凝体系有重要作用。


                    3、在速冻面食点心中应用


                    *使产品冷冻反复几次后仍能保持原来的状态;


                    *延长保鲜期。


                    4、CMC在冰淇淋中应用


                    *提高混合液粘度,防止脂肪上??;


                    *提高体系的均匀性,减少大颗冰晶的生成;


                    *增强冰淇淋的抗融化性,赋予细腻润滑的口感;


                    *减少固态原料使用量,降低生产成本。


                    5、CMC在酸乳制品中应用


                    *提高酸乳的粘稠度,改善质地、状态、口感,稳定体系;


                    *防止在保质期内乳清析出,改善酸乳结构;


                    *抗沉淀作用强,有较好的热稳定性和耐酸性。食品级产品及应用


                    型号 粘度 应用领域
                    H6型 低粘(2% 25-400) 冷制品、速冻食品、固体饮料、果汁、果酱、调味汁、汤汁、饼干、方便面、烘焙制品和肉制品等
                    中粘(2% 400-2000)
                    高粘(1% 200-9000)
                    超高粘(1% 9000-15000) 对粘度有超高要求的食品领域
                    H9型 低粘(2% 25-400) 乳酸饮料、酸乳制品等
                    中粘(2% 400-2000)
                    高粘(1% 200-7000)
                    特殊产品 高透明度无纤维产品 要求无纤维的食品领域


                    上一篇:甲基纤维素
                    留言类型
                    姓名
                    电话
                    E-mail
                    标题
                    内容
                     
                    相关产品:
                    润版液用纤维素CMC

                    润版液用纤维素CMC

                    食品用纤维素CMC

                    食品用纤维素CMC

                    饲料造粒用纤维素CMC

                    饲料造粒用纤维素CMC

                    速溶纤维素CMC

                    速溶纤维素CMC

                    陶瓷用纤维素CMC

                    陶瓷用纤维素CMC

                    联系我们CONTACT US
                    山东维宏纤维素(CMC)
                    纤维素联系人:郭经理
                    手机:17762049811
                    纤维素联系人:苑经理
                    手机:15863998496

                    Copyright 山东维宏纤维素(CMC) www.latitudesalisoviejo.com 版权所有

                    生物质燃料联系人:杨经理
                    手机:17362049811
                    公司地址:山东临沂李庄镇
                    公司网址:www.latitudesalisoviejo.com

                    技术支持:

                    2020国产精品久久精品